Menus

PRACTISCHE INFORMATIE

Wanneer jullie als groep reserveren, vergeet dan niet het exacte aantal personen door te geven: denk ook aan de chauffeur, de gids, eventueel baby's en peuters (ook voor hen moet een plaats voorzien worden).
Indien er een maaltijd aan boord geserveerd wordt, is het voor iedereen hetzelfde menu met uitzondering voor speciale diëten: diabetes, allergieën of andere. Dit dient bij de reservatie vermeld te worden.

Als u een privé-evenement aan boord wil organiseren, kunnen wij u altijd menu-opties voorstellen of een buffet aangepast aan uw wensen. Aarzel niet om ons te contacteren.

Vergeet niet: u bevindt zich op een boot, ter plaatste kunnen geen wijzigingen aan het menu meer aangepast worden.

Menus

Menu 2019

Zalmtartaar met zijn citroenemulsie
Kippeborst met champagnesaus, krielaardappeltjes en groentenflan
Krokante chocolade en praliné

Supplement seizoenskaas en salade bij een geanimeerde lunchcruise
Supplement champagnesorbet en kaas/salade bij een dinercruise

Andere menu's mogelijk mits een supplement van 16€ per persoon :
Cannelé van fois gras gemarineerd in roze champagne en biscuits roses de Reims, gelei van fruit en geroosterd brood
Eendenbout gevuld met eekhoorntjesbrood, champagnesaus, aardappelgratin en groentenflan (seizoenskaas en salade)
Witte chocoladetaart, pistache crème brûlée en rode vruchtencoulis