Menus

Informations pratiques

Si vous êtes en groupe, n’oubliez pas de nous indiquer le nombre de personnes exact : sans oublier les chauffeurs, l’accompagnateur de votre groupe ou éventuellement un bébé (il faut aussi lui prévoir sa place !).
Lors d’un repas sans exclusivité, toutes les personnes à bord auront le même menu, sauf pour les personnes ayant un régime alimentaire particulier, allergie, diabète, ou autre particularité, et l’ayant signalé à l’avance.

Si vous souhaitez organiser un évènement à bord, en exclusivité, nous pouvons vous faire des propositions de menus ou de buffets adaptés à votre demande : n’hésitez pas à nous contacter.

N’oubliez pas : vous embarquez sur un bateau, difficile de ravitailler en cours de navigation !

Nos menus

Tous nos repas sont élaborés par le traiteur le P’tit Boursault, situé à Boursault, à partir de produits frais qui nous sont livrés le matin même de la croisère

Menu 2019

Tartare de saumon et son émulsion de citron
Suprême de poulet fermier sauce champagne, pommes grenailles et flan de légumes
Craquant chocolat et praliné

Supplément fromage de saison et salade verte en croisière déjeuner animé
Supplément sorbet champenois et fromage/salade en diner

Autres menus possible avec un supplément de 16 € par personne :
Cannelé de foie gras mariné au champagne rosé et biscuits roses de Reims, gelée aux fruits et pain toasté
Cuisse de canard farci aux cèpes, sauce champagne, gratin de pommes de terre et flan de légumes
(Fromage de saison et salade verte)
Pillow chocolat blanc, crème brûlée pistache et coulis rouge

Nous contacter pour un cocktail ou un autre menu. Possibilité aussi de faire des gâteaux d’anniversaire à la place du dessert.